2001.9.6


少し遅めの夏休みを取っている。寝正月ならぬ寝夏休みである。
夕食は適当にコンビに弁当と思っていたのだが、スーパーに行ったところ、美味しそうな
キノコ(しめじ、まいたけ、えのき)と安い豚肉があったので中華炒めを作ることにした。

スーパーから帰ってみたところオイスターソースが切れていた。。。また出かけるのも面倒
だったので、炒めたあと中華スープで煮込み、片栗粉でとろみをつけたあっさり系にした。


冷蔵庫にピーマンが残っていたので
ちょう使い切りました。

豚肉は今の季節、体にいいと聞いたので。
元気つけて、来週からまた仕事にいくしか
ないか。。。