2001.7.28


藤井が、新婚旅行先から送ってくれたカマンベールチーズをフライにしてみました。
といっても、ソテーに近いかも。イタリア風の揚げ物って感じでしょうか。

ちょっと焼きすぎ?(笑)でイメージしていた完成形とは、ほど遠かったが、味は良かった
です。いわゆる素材の勝利というところです。

飛行機が苦手な藤井が頑張って行った先は北海道でした。
手作りのチーズ作り体験コースだったのでしょう、美味しいチーズを作ってくれました。


今度は見栄えも良いフライを目指します。