1999.3.7

今年に入ってから東北方面への出張が多かった。2月15日に米沢に再び(去年から数えると三度だが)いってきた。
さすがに、米沢牛は、もうご馳走様って感じだったので、これまた山形名物の玉こんにゃくを買ってきていた。
そういえば、前回米沢に行った時には、親孝行の古田が買って実家に送っていたよな。


こんな袋に入っていました。

出来上がり!

今日の晩御飯に作って食べた。
(1)玉こんにゃくを沸騰したお湯に入れて、ちょっとゆがく。
(2)お湯を捨てて、添付されているタレ(醤油味)を入れる。
(3)弱火で煮て、玉こんにゃくに味をしみこませる。焦げないようにね。
(4)タレが無くなれば、出来上がり!

これだけあれば、もうおかずはいらない。コンビニで買ってきたゴハンがパートナー


デザートは牛乳プリン
玉こんにゃくのデザートは牛乳プリンです。
(1)市販の(正確には通販)
「寒天の粉末」をお湯でもどします。
(2)よぉ〜くかき混ぜます。
(3)これに牛乳を加えて混ぜます。
(4)プリン型に入れて冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり!

なお、プリン型とか、↑こんな器が、我が家にあるかは、詮索しないように。
何事も、形から入る性格なものですから。